Prepara una deliciosa "Pizza barbacoa de pollo", tanto para el día a día como para cuando vengan invitados, en pareja o simplemente porque te apetecen para ti, además puedes ajustar la cantidad de los ingredientes dependiendo del número de personas para las que quieres elaborar la receta en el apartado de "Raciones" también puedes ir tachando los ingredientes y los pasos a seguir de la receta simplemente marcando las casillas de verificación, esperamos que disfrutes de esta receta, muchas gracias por visitarnos.

 

Pizza barbacoa de pollo

Prepara una deliciosa "Pizza barbacoa de pollo", tanto para el día a día como para cuando vengan invitados, en pareja o simplemente porque te apetecen para ti, además puedes ajustar la cantidad de los ingredientes dependiendo del número de personas para las que quieres elaborar la receta en el apartado de "Raciones" también puedes ir tachando los ingredientes y los pasos a seguir de la receta simplemente marcando las casillas de verificación, esperamos que disfrutes de esta receta, muchas gracias por visitarnos.
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Plato: Cena, Plato principal
Cocina: Americana, Italiana
Keyword: PIZZA, RECETAS DE PIZZA
Tiempo de preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 12 minutos
Tiempo total: 1 hora 12 minutos
Raciones: 2 personas
Autor: administración

Ingredientes

  • 150 g Queso mozzarella
  • 100 g Pollo (pechuga de pollo deshuesada)
  • 1 Pimiento Verde (Cantidad al gusto)
  • 1 Cebolla (1 cebolla mediana)
  • 100 ml Salsa barbacoa

*Sal, pimienta y orégano al gusto.

    Para la masa:

    • 50 g harina de fuerza
    • 10 g Levadura fresca
    • 1 Cucharadita Sal
    • 15 g Aceite de oliva (2 cucharadas soperas)
    • 500 ml Agua

    Reposar Masa:

    • 30 Minutos (Pulse sobre los minutos para activar alarma)

    Elaboración paso a paso

    • - Prepara la masa si la prefieres casera. Puedes elaborar una masa de pizza fina o esponjosa, elige la receta que prefieras. Si prefieres utilizar una masa precocida, ahorrarás algo de tiempo pero no sabrá igual, así que anímate y prueba estas recetas explicadas paso a paso.
    • - En un cuenco disolvemos la levadura con algo de agua, para que al mezclarla con la harina no nos cueste tanto mezclar los ingredientes. En caso de usar harina preparada para hacer pizza, excluimos la levadura de la receta, ya que estas harinas ya incluyen este ingrediente.
    • - En un bol grande mezclamos todos los ingredientes, añadiendo poco a poco el agua a la harina hasta que obtengamos una masa homogénea. Sabremos que esta lista cuando se despegue fácilmente de las paredes del recipiente.
    • - Dejamos reposar la masa en el bol tapada con un paño limpio de cocina al menos media hora.
    • - Llega el momento de mancharse las manos. La masa que dejamos en el bol habrá crecido debida a la levadura, puede incluso que doblara su tamaño. Así que dependiendo del tamaño de pizza que queramos hacer (tened en cuenta que en el horno crecerá un poco), hacemos bolas con la masa para luego estirarlas.
    • - Extenderemos la masa sobre una superficie lisa. Con cuidado, desde el centro de la bola de la masa, estiramos hacia fuera poco a poco, podemos ayudarnos de un rodillo. Si dominamos mucho el manejo de la masa podemos probar a pasarla de una mano a otra con ligeros giros, pero esto queda para los expertos pizzeros.
    • - Una vez que tenga el tamaño deseado, retocamos los bordes girando un poco la masa hacia el interior, para que la forma nos quede perfectamente redonda. Haciendo esto luego obtendremos esos bodes algo más inflados en la pizza. Ya tenemos lista la masa, ahora solo falta decidir el tipo de pizza que vamos a preparar.

    Vamos a preparar la pizza

    • -Cuando tengas lista la masa, precalienta el horno durante 10 minutos a 200ºC, que va a ser lo que tardarás en elaborar la pizza.
    • - Mientras la masa crece, picamos la cebolla y la ponemos a pochar. Cortamos el pollo en tiras finas y lo añadimos a la cebolla junto con el pimiento, Salpimentamos y removemos,
    • - Cuando la pollo esté bien cocinado, añadimos la salsa barbacoa, removemos bien y separamos del fuego. Debe quedar bien bañada pero hay que tener cuidado de no pasarse porque la salsa barbacoa tiene un sabor muy fuerte.
    • - Estiramos la masa y añadimos una fina capa de salsa barbacoa, distribuyéndola bien por toda la base. Cojemos la mozzarella rallada y la distribuimos encima de la masa (Nos reservamos 1/4 parte para el proceso final). 
    • - Agregamos el preparado de pollo con la cebolla y el pimiento bien repartido por la superficie.
    • - Y por último añadimos el resto de mozzarella y la distribuimos por encima de la pizza. También podemos añadir ahora el orégano al gusto.
    • - Coloca la pizza en el molde perforado y métela en el horno a una altura media durante 10-12 minutos, hasta que el queso y la masa empiecen a dorarse.
    • - Cuando la masa esté dorada y el queso fundido, tu pizza estará lista para servir.

    Honear

    • 10 minutos. (Pulse sobre los minutos para activar alarma)

    Video

    Notas

    Vídeos Relacionados: Te recomendamos estos vídeos de cocineros encontrados en Internet. Sigue el enlace de este vídeo, suscríbete a su canal y disfruta con sus recetas. Nota del Chef: Siéntase libre de cambiar cualquiera de los ingredientes de la lista con lo que tenga por ahí. ¡Probablemente sabrá igual de increíble!

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