Prepara una deliciosa "Salsa Piri Piri" para un toque especial a la elaboración de tus platos, además puedes ajustar la cantidad de los ingredientes dependiendo del número de personas para las que quieres elaborar la receta en el apartado de "Raciones" también puedes ir tachando los ingredientes y los pasos a seguir de la receta simplemente marcando las casillas de verificación, esperamos que disfrutes de esta receta, muchas gracias por visitarnos.

 

Salsa Piri Piri

Prepara una deliciosa "Salsa Piri Piri" para un toque especial a la elaboración de tus platos, además puedes ajustar la cantidad de los ingredientes dependiendo del número de personas para las que quieres elaborar la receta en el apartado de "Raciones" también puedes ir tachando los ingredientes y los pasos a seguir de la receta simplemente marcando las casillas de verificación, esperamos que disfrutes de esta receta, muchas gracias por visitarnos.
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Cocina: Africana
Keyword: SALSA PIRI PIRI, SALSAS
Tiempo de preparación: 8 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Reposar: 30 minutos
Tiempo total: 58 minutos
Autor: administración

Ingredientes

  • 1 Cebolla (Tamaño medio grande)
  • 3 Dientes Ajos
  • 75 g Chiles piri piri (Chiles piri piri o chiles frescos)
  • 2 Pimientos rojos (Tamaño medio grande)
  • 3 Tomate maduro (Tamaño mediano)
  • 4 Cucharadas Aceite de oliva (Cucharadas soperas)
  • 3 Limones (Jugo y cáscara)
  • ½ Taza Vinagre de vino tinto
  • 2 Cucharadas Azúcar (Cucharadas soperas)
  • 1 Cucharadita Sal (Cucharilla de café)
  • 1 Cucharadita Pimienta negra molida (Cucharilla de café)
  • 2 Hojas Laurel
  • 1 Cucharada Orégano seco (Cucharadas soperas)
  • 1 Cucharada Paprika (Cucharadas soperas)

Elaboración paso a paso

  • - Combinar todos los ingredientes en el recipiente de un procesador de alimentos o licuadora y mezclar hasta que todos los ingredientes se trituren finamente.
  • - Transferir a una cacerola a fuego medio y dejar cocer a fuego lento durante 20 minutos, revolviendo para evitar que la salsa se queme.
  • - Después de 20 minutos, sazonar al gusto. La salsa debe estar bien equilibrada entre las especias y la acidez del limón y el vinagre.
  • - Verter la salsa el un recipiente o bol de cristal dejamos reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos. y lista para servir.
  • *Después debe conservarse en frigorífico.

Tiempo de cocción:

  • 20 minutos. (Pulse sobre los minutos para activar alarma)

Video

Notas

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