INTRODUCCIÓN Granizado Estas clases de elaboraciones son frías , ligero y de diversos postres y convinaciones. Pueden ser solidas o liquidas depende de como se elabore o se presente. HeladoEs un postre frío y homogéneo que por lo general se hace de productos lácteos como leche o crema inglesa, de combinación con frutas u otros ingredientes y sabores. Generalmente se endulza con azúcar (glucosa), saborizantes, edulcorantes o miel. Típicamente se le añaden otros ingredientes como yemas de huevo, nueces, frutas, chocolate, galletas, frutos secos, yogur, sustancias que lo estabilizaban, etc. |
GRANIZADO DE KIWI:
El kiwi, es una de las frutas más antioxidantes y perfecta para los peques de la casa. Así que a prepararlo 🙂 Para 4 personas necesitaremos 500 gr de hielo, 6 kiwis maduros, 25 gr de azúcar y un poco de menta fresca. En el vaso de la licuadora ponemos el hielo, los kiwis pelados, el azúcar y la menta fresca. Trituramos todo hasta tener la mezcla que deseamos. |
GRANIZADO DE LIMÓN:
Es el rey del verano por excelencia y super sencillo de preparar. Refresca nuestros días más calurosos y está delicioso. Para prepararlo para 4 personas solamente neceistas 1/2 litro de agua, 4 hielos, 4 limones y 300 gr de azúcar. Lo primero que haremos será pelar los limones y los metemos en el vaso de la licuadora junto al agua, el azúcar y los hielos, a mi me gusta también ponerle un poco de corteza, que le da un sabor muy especial. Trituramos todo hasta que veamos que tiene la consistencia de granizado. Si lo ves necesario, añade algún hielo más 🙂 Ahhh y guarda un poco de corteza de limón para decorar. |
GRANIZADO DE MANGO:
Refrescante y tropical, así es este granizado que está delicioso. Para 4 personas necesitaremos 2 mangos grandes y maduros, un poco de zumo de limón, 50 gr de azúcar, hielo al gusto un 250 ml de agua. Pelamos los mangos y los metemos en trocitos el el vaso de la licuadora junto al zumo del limón, el azúcar, el agua y el hielo. Trituramos todo y lo servimos en copas. |
GRANIZADO DE MELOCOTÓN:
Refrescante y con un toque dulce 🙂 Para 4 personas necesitamos 8 melocotones, 2 yogures naturales azucarados, 300 gr de hielo picado. Es tan fácil como pelar los melocotones y partirlos metiéndolos en el vaso de la licuadora junto al yogur y el hielo. Trituramos todo hasta conseguir la consistencia de granizado. |
GRANIZADO DE MELÓN:
En estos días de calor no hay nada que más apetezca que un sorbete o granizado de melón como éste. Refrescante y con muchas vitaminas. Para 4 personas necesitarás aproximadamente un kilo y medio de melón, 150 gr de azúcar, el zumo de un limón, hielo al gusto. |
GRANIZADO DE PIÑA:
Delicioso y super dulce, así es este granizado que viene con un toque muy muy especial 🙂 para 4 personas necesitaremos una piña, un yogur griego azucarado, una bolsa de hielo picada, unas gotitas de extractod e vainilla, el zumo de una lima, y unas hojas de menta. Empezaremos pelando la piña y la trituramos en la licuadora junto all yogur, el hielo, el zumo de lima y el extracto de vainilla. |
GRANIZADO DE SANDÍA:
Es una de las frutas estrella del verano, la podemos tomar sola, a media mañana o a media tarde, a bocados o cortada en dados, bien fresquita y siempre nos sienta genial. Para 4 personas necesitaremos 1 kilo de sandía, 50 gr de azúcar, 250 gr de hielo. Troceamos la sandía y le quitamos las pepitas. La ponemos en el vaso de la licuadora junto al azúcar y al hielo. Trituramos todo hasta que tenemos consistencia de granizado y lo tomamos en una copa con una hoja de menta. |
HELADO:
Tiene un 5% de materia grasa alimenticia y las proteínas son solo de origen lácteo. |
HELADO DE AGUA:
Tiene, como mínimo, un 12% de extracto seco. |
HELADO CREMA:
Es el que está compuesto en un 8% de materia grasa de origen lácteo, y en un 2,5% de proteínas de origen lácteo, como mínimo. |
HELADO DE LECHE:
Tiene al menos un 2,5% de materia grasa exclusivamente de origen lácteo, y como mínimo un 6% de extracto seco magro lácteo. |
HELADO DE LECHE DESNATADA:
Tiene un máximo del 0,30% de materia grasa de origen lácteo, según la definición del Real Decreto mencionado. |
HELADO DE MANTECADO:
Si el helado, helado crema, de leche o de leche desnatada tienen al menos un 4% de yema de huevo, se le puede dar este nombre. |
HELADO DE MOUSSE:
Hablamos de mousse, espuma o montado de algunas de las variedades mencionadas si tienen un peso específico. Además, se cita el postre de helado si las variedades definidas se someten a un proceso de elaboración y decoración. En esta categoría podrían entrar los helados de corte (acompañados de la clásica galleta), los cucuruchos o los ricos batidos helados. |
VIDEOS TERRITORIO CHEF
ÚLTIMAS RECETAS PUBLICADAS
ESPAGUETIS CON VERDURAS
Espaguetis con Verduras 0 de 0 votos Imprimir Pin Rate Plato: Plato principal, SaludableCocina: Italiana, MediterráneaKeyword: ESPAGUETI CON VERDURAS, PASTA AL DENTE, VERDURAS Raciones:...
PIZZA HAWAIANA
Pizza Hawaiana Prepara una deliciosa "Pizza Hawaiana", tanto para el día a día como para cuando vengan invitados, en pareja o simplemente porque te...
PAN DE AVENA
Pan de Avena, es un pan muy nutritivo y energético, rico en proteínas, vitaminas del grupo B y minerales, en el que destaca el magnesio. Se...
PAN BISCOTE
Pan tostado o biscote, es el pan común o pan de molde que, después de cocido, se parte en rebanadas y se somete a un proceso...
SALSA BARBACOA
Salsa Barbacoa Prepara una deliciosa "Salsa Barbacoa" para acompañar tus platos, además puedes ajustar la cantidad de los ingredientes dependiendo del número de personas...
SANDWICH DE ATÚN
Sandwich de Atún Prepara unos deliciosos sandwiches "Sandwich de Atún", tanto para el día a día como para cuando vengan invitados, en pareja o...
PAN DE BOLILLO
Bolillo, hecho con harina de trigo, muy esponjoso, imitando al pan que hacen en Francia. En México, este tipo de pan se conoce como bolillo, habiendo...
ACEITE PICANTE
Aceite Picante Prepara un delicioso "Aceite Picante" para un toque especial a la elaboración de tus platos, además puedes ajustar la cantidad de los ingredientes...
PIZZA CARBONARA
Pizza Carbonara Prepara una deliciosa "Pizza Carbonara", tanto para el día a día como para cuando vengan invitados, en pareja o simplemente porque te...
BOCADILLO DE SALMÓN CON AGUACATE Y PEPINILLO
Bocadillo de salmón con aguacate y pepino Prepara un delicioso "Bocadillo de salmón con aguacate y pepino", tanto para el día a día como...
CANELONES DE MARISCO
Canelones de Marísco Prepara unos deliciosos "Canelones de Marísco", tanto para el día a día como para cuando vengan invitados, en pareja o simplemente...
PAN DE MOLDE
Pan de Molde, elaborado a partir de harina de trigo enriquecida con leche. Se hornea dentro de moldes en los que adquiere su forma particular. Contiene...
SALSA ROQUEFORT
Salsa Roquefort Prepara una deliciosa "Salsa Roquefort" para un toque especial a la elaboración de tus platos, además puedes ajustar la cantidad de los...
PAN DE MAÍZ
Pan de Maíz, está elaborado con harina de maíz, que no contiene gluten. Lo que lo convierte en la opción ideal para personas celíacas e intolerantes...
PAN DE SEPIA
Pan de Sepia, un pan muy sencillo, de profundo color negro por la tinta de la sepia y lleno de sabor, muy vistoso y ya no...
BOMBAS DE PATATA Y CARNE PICANTE
Bombas de Patata y Carne Picante Prepara unos deliciosos "Bombas de Patata y Carne Picante", tanto para el día a día como para cuando...
BASE PARA PIZZAS
Base para Pizzas Prepara una deliciosa "Base para Pizzas", para preparar tus pizzas, tanto para el día a día como para cuando vengan invitados,...
PAN INTEGRAL
Pan Integral, es el elaborado con harinas integrales, y por tanto, es más rico en vitaminas, minerales y fibra que el pan blanco, ya que se...
MOLLETE DE PAN
Mollete de Pan, el mollete es un alimento a base de pan. Se puede encontrar en diversas formas según el lugar donde se elabora, en algunos sitios es...
PAN DE PITA
Pan de Pita, el pan pita es un tipo de pan plano blando, levemente fermentado, de harina de trigo, de consumo en el Mediterráneo oriental, especialmente en el Cercano...
SALSA PIRI PIRI
Salsa Piri Piri Prepara una deliciosa "Salsa Piri Piri" para un toque especial a la elaboración de tus platos, además puedes ajustar la cantidad...
SALSA DE ACEITE CON AJO Y PEREJIL
Salsa Aceite Ajo y Perejil Prepara una deliciosa "Salsa Aceite Ajo y Perejil" para un toque especial a la elaboración de tus platos, además puedes...
PAN GALLEGO
Pan Gallego, los panes de mayor tamaño, con más tiempo de horneado, tienen un plus sobre los más pequeños, requieren más tiempo, pero la paciencia, en...
EMPANADILLAS VEGANAS
Empanadillas Veganas Prepara una deliciosa "Empanadillas Veganas", tanto para el día a día como para cuando vengan invitados, en pareja o simplemente porque te...
SALSA BECHAMEL
Salsa Bechamel Prepara una deliciosa "salsa bechamel" para un toque especial a la elaboración de tus platos, además puedes variar la cantidad de los ingredientes...
PAN BLANCO
Pan Blanco, quizás sea el más conocido y habitual. Encontramos en este tipo el pan de barra, el artesanal o rústico, la baguette… Es apetecible, saludable...
GUAGUAS DE PAN
Guaguas de Pan, “Guagua” significa niño(a) o bebe en lengua Quechua, razón por la cual el pan de guagua tiene esa forma. Es protagonista en fiestas,...
CREMA DE ZANAHORIA CON PICATOSTES
Crema de Zanahoria con Picatostes Prepara unos deliciosos "Crema de Zanahoria con Picatostes", tanto para el día a día como para cuando vengan invitados,...
MACARRONES CON SALSA DE QUESOS
Macarrones con Salsa de Quesos Prepara unos deliciosos "Macarrones con Salsa de Quesos", tanto para el día a día como para cuando vengan invitados,...
SALSA ALL I OLI
Salsa All i Oli Prepara una deliciosa "Salsa All i Oli" para acompañar tus platos, además puedes ajustar la cantidad de los ingredientes dependiendo...
PAN CHAPATI
Chapati, el chapati es la forma más común de consumir trigo, y es un alimento básico en el norte del Sureste asiático. En muchas ocasiones se usa...
PAN DE HAMBURGUESA
Pan de Hamburguesa, el pan para hamburguesa tiene clásicamente forma redonda y se elabora en unidades individuales. En esencia, es una variedad del pan de...
TORTITAS AMERICANAS
Tortitas Americanas Prepara unas deliciosas "Tortitas Americanas", tanto para el día a día como para cuando vengan invitados, en pareja o simplemente porque te...
SALSA ARRABIATA
Salsa Arrabiata Prepara una deliciosa "Salsa Arrabiata" para un toque especial a la elaboración de tus platos, además puedes ajustar la cantidad de los ingredientes...
SALSA PESTO
Salsa Pesto Prepara una deliciosa "salsa pesto" para un toque especial a la elaboración de tus platos, además puedes ajustar la cantidad de los...
CROQUETAS DE POLLO CON JAMÓN
Croquetas de pollo con jamón Prepara unas deliciosas "Croquetas de pollo con jamón", tanto para el día a día como para cuando vengan invitados,...
PAN DE BROA
Broa de Pan, la broa es un tipo de pan de maíz elaborado tradicionalmente en Portugal y Galicia, además de en Brasil, donde se condimenta típicamente con...
MACARRONES CON SALMÓN AHUMADO
Macarrones con Salmón Ahumado Prepara unos deliciosos "Macarrones con Salmón Ahumado", tanto para el día a día como para cuando vengan invitados, en pareja...
FETUCCINI NEGRO CON GAMBAS
Fetuccini Negro con Gambas Prepara unos deliciosos "Fetuccini Negro con Gambas", tanto para el día a día como para cuando vengan invitados, en pareja...
PAN DE HOGAZA
Pan de Hogaza, la Hogaza es un tipo de pan de gran tamaño.Se suele elaborar la hogaza con harina de trigo, tradicionalmente se realizaba con harina de centeno....